上海晶九投资管理有限公司多年来历经市场的考验,项目品牌“初小二捞烫”、“渝味重庆小面”、 “欢辣颂串串香” “沫伐旋转小火锅”，” 太过粉重庆酸辣粉”、” 串小丫抱走串串’等不断的发展壮大,项目深受投资者的信赖,产品深受食客的欢迎,在餐饮市场上积攒了诸多良好的口碑和信誉。 并且在品牌连锁经营、产品线战略中不断推陈出新,展现出独特的品牌魅力和竞争优势，呈现出迅猛发展势头。多年来荣获诚信企业、特色小吃、绿色食品等荣誉10多项,成为了大众心目中有价值的餐饮连锁品牌。初小二捞烫包含重庆麻辣烫、飘香冒菜、一人一锅捞烫、重庆小面、川渝特色小吃等多种美味，巧妙的将食材和各种调味作料按一定的比例配制；用新鲜的骨汤代替反复煮沸的辣汤；用香油的自然醇香代替复杂的香料；带给食客视觉、味觉、嗅觉和身心每个感官的美食体验。
     初小二捞烫服务支持也是在渝味麻辣烫的基础上不断的完善，包括开业前期支持，运营管理支持，售后服务支持三大方面，开业前期支持有：店面选址、形象设计、区域保护、技术培训、活动策划；运营管理支持有：门店宣传、数据分析、营销活动、物料配送等；售后服务支持有：督导巡店、新品上新、技术升级、产品推荐、问题解答等。后续各项服务支持还在不断的升级完善中，争取为各大门店提供个性特色有需要的服务支持。